VENTE DES HOSPICES DE BEAUNE

Le Phoenix Wine Club a organisé son premier évènement oeno-touristique à l’occasion de la 154ième vente des vins du domaine des Hospices de Beaune qui s’est déroulé les 15 et 16 novembre 2014.

Dix-huit membres du club japonais de Genève ont été reçus au siège du club, le Château de Saint Germain du plain, pendant ces deux jours. A cette occasion, Mme et Monsieur HARRIS ont mis les petits plats dans les grands et ont réservé un accueil très bourguignon à leurs hôtes qui sont allés d’émerveillement en émerveillement durant ce magnifique weekend. 

Tout a débuté par la dégustation dans les caves du château des 14 vins distribués par le club au Japon. Meursault, Corton Charlemagne, Pommard, Nuits Saint Georges ou encore Gevrey Chambertin pour n’en citer que quelques-uns ont ainsi permis à nos visiteurs de découvrir la diversité et la finesse des terroirs bourguignons. Le déjeuner qui a suivi, servi au château, a ensuite été l’occasion d’associer tous ces vins aux mets préparés par l’équipe du château.

Mais le point d’orges du week-end a été sans nul doute la dégustation dans les caves des Hospices de Beaune le dimanche. Ce ne sont pas moins de 46 vins différents du domaine des Hospices de Beaune qui étaient cette année proposés à la dégustation et que chacun a pu goûter selon ses envies.

Ces deux jours resteront gravés comme un moment unique pour tous les participants qui sont aujourd’hui plus que jamais des ambassadeurs enthousiastes du Phoenix Wine Club !